一親芳澤 香草植物產業前景看好

更新日期:2010/05/28 11:05 「一親芳澤 香草植物產業前景看好」(張南雄報導) 台東區農業改良場最近推出『一親芳澤香草精油』系列產品，包括澳洲茶樹、迷迭香、檸檬香茅等香草植物的精油、純露及香皂，為多年來對香草植物的研究，樹立另一個里程碑。 台東區農業改良場作物改良課陳振義博士表示，香草植物在拉丁語是"綠色之草"的意思。它包含能當作香草、香料或藥草的植物種類，因此，廣泛來說，舉凡植物的根、莖、葉、花、果實、種子或萃取產生的精油，其中的一部分或全部可利用作為料理、茶飲、美容、健康食品、芳香等，對人類生活有幫助的植物，統稱為「香草植物」。 台東區農業改良場作物改良課陳振義博士表示，大部分的香草精油都可藉由水蒸餾法萃取而得，但因香草精油萃取不易，而且產量不多，產品頗為珍貴，尤其以花瓣精油產量最少，一般來說，玫瑰花要至少3,000～5,000公斤的花瓣才能萃取出1公升的精油，珍貴程度可見一斑；但不是所有香草植物都適用水蒸餾萃取法，其它常見的萃取方法還有冷壓榨法、油脂分離法、溶劑萃取法及浸泡法等，台東場則是採用水蒸餾法來萃取香草精油，品質精純。(t) 為了進行香草植物之栽培與開發利用，台東場從民國90年起，就持續進行香草植物品種蒐集、調查與繁殖，共計115個種類，並積極探討栽培管理技術及評估品種適應性，希望有助於日後進一步推廣種植及研發香草茶飲、香草醋、沐浴包、工藝裝飾等多元化加工產品，促進大眾對香草植物的認識與應用。(t)台東區農業改良場作物改良課陳振義博士說，近幾年雖然在有心人士的推動下，廣泛引進不同品種的香草植物，馴化後讓這些香草能適應台灣的氣候條件；但因為尚屬研究推廣階段，栽種面積及產量仍然不足，因此，如何建立產業規模，並改良精油萃取技術及配方，提升香草的精油產量與品質就更顯重要。 出自yahoo文章 手工香皂材料 手工皂教學